LA BISTECCHERIA BARI - degustazione

La degustazione è disponibile nella Bisteccheria di Bari ( Via Nicola de Giosa, 85)

• Carpaccio di frisona con cavolo cappuccio rosso marinato, dressing al basilico, 
mandorle e scaglie di formaggio affinato alla birra Kolsch
  
• Straccetti di manzetta panati al profumo di lime, granella di pistacchio, 
crema di datterino, rucola
• Flat iron steak di pezzata rossa al Primitivo
• Petto d’anatra crema di carota, cavolo cappuccio, riduzione di lampone